多吃苦味食物
夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲，如苦瓜、苦菜、茶水等。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
“对症”喝绿豆汤
炎炎夏日，喝上一碗清凉的绿豆汤不仅爽口解渴，而且还兼具消暑益气和清热解毒等食疗功效。专家提醒，绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，绿豆汤要“对症”来喝。
消暑绿豆汤：生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可(注意煮的时间不要太长)。喝绿豆汤时，最好别把豆子一起吃进去。
解毒绿豆汤：煮得酥烂的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排出体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽和痘毒等也有一定的疗效。
