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提醒:宝宝应慎喝自制豆浆

[2008-10-27 09:43] 作者: 佚名 录入: xuxixi
导读: “三聚氰胺”事件后,有些市民开始寻找牛奶、奶粉的替代品,买豆浆机自己做豆浆成为现在的热门。那么,自制豆浆到底能不能代替奶粉、牛奶呢?昨天,记者咨询了营养学方面的专家、杭州市疾控中心环境所的刘辉医师。

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  四、不宜装入保温瓶。

  在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,保温瓶内的细菌会大量繁殖,经过三四个小时就能使豆浆酸败变质。

  五、不宜喝超量。

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

  六、不宜空腹饮豆浆。

  饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  七、不宜与药物同饮。

  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  八、胃炎、肾功能衰竭等病人不宜饮用。

  因为胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。

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自制豆浆的问题