冬季营养食谱汇集(四)
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高孩子的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。
五彩什锦饭
五彩什锦饭
有肉和色泽鲜艳的蔬菜，想一想各种不同的搭配方式，做出适合宝宝口味的五彩什锦饭来。
材料：米2杯、水(与米同容量)2杯、鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙。（4人量）
做法：先把米清洗干净，再加入一定量定的水泡30分钟。把配料切成骨牌块，和调味料一起放入米中，一起用电饭煲蒸，然后将青豆色泽鲜地煮，等饭蒸好后加入青豆搅拌一下，就可以了。
排骨皮蛋粥
排骨皮蛋粥
排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。
原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作：
1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
特点：咸鲜适口。
